Das Material eignet sich in besonderer Weise für einen kompetenzorientierten Religionsunterricht der Grundschule. Es ermöglicht den Lernenden, globale Zusammenhänge aus ihrer eigenen Lebenswelt heraus zu entdecken und Verantwortung für das eigene Konsumverhalten zu entwickeln. Der Einstieg kann über verschiedene Schokoladensorten, eine Schokoladenausstellung oder eigene Erfahrungen mit Schokolade erfolgen. Anschließend können die Lernenden den Weg der Schokolade von der Kakaobohne bis zum fertigen Produkt nachvollziehen und dabei die Arbeits und Lebensbedingungen der Menschen in den Anbauländern kennenlernen. Besonders gewinnbringend sind handlungsorientierte Methoden wie Stationenlernen, Schokoladenverkostungen, Rollenspiele, Bastelarbeiten, Experimente zum Zucker, Gruppenarbeit sowie die Gestaltung eines Schokotagebuches oder eines Kakaobaumes im Klassenraum. Aus religiöser Perspektive eröffnen sich zahlreiche Anknüpfungspunkte. Die Themen Gerechtigkeit, Bewahrung der Schöpfung, Menschenwürde, Verantwortung für den Nächsten und Solidarität lassen sich mit biblischen Texten und dem christlichen Auftrag zum gerechten Handeln verbinden. Ebenso können Fragen nach gerechtem Handel, Kinderrechten und weltweiter Verantwortung anhand konkreter Beispiele erarbeitet werden. Kreative Schreibaufgaben, Gespräche über eigenes Konsumverhalten sowie die Planung einer Fair Handels Aktion oder eines Verkaufs fair gehandelter Produkte fördern die Handlungskompetenz der Lernenden und machen deutlich, dass verantwortungsbewusstes Handeln bereits im Alltag beginnen kann. Das umfangreiche Material ermöglicht eine Differenzierung für verschiedene Altersstufen und unterstützt einen lebensnahen, motivierenden und nachhaltigen Unterricht.

Der Aufbau des Materials orientiert sich an vier thematischen Schwerpunkten: Schokolade, Kakao, Zucker sowie die Herstellung von Schokolade. Innerhalb dieser Schwerpunkte finden sich vielfältige Module, die unterschiedliche Sozialformen wie Einzel-, Partner- oder Gruppenarbeit ermöglichen. Zudem eignen sich die Bausteine hervorragend für Stationenlernen und projektorientiertes Arbeiten. So können die Kinder beispielsweise ein Schoko-Tagebuch führen, Geschmackstests durchführen, den Weg der Kakaobohne zur Schokoladentafel nachvollziehen oder sich mit den Bedingungen des Zuckerrohranbaus beschäftigen.

Ein zentrales Element des Materials ist die Vorstellung konkreter Lebensrealitäten von Kindern wie Daniel aus der Elfenbeinküste oder Maria von den Philippinen. Dadurch wird ein emotionaler und zugleich sachlicher Zugang zu Themen wie Kinderarbeit, niedrigen Erzeugerpreisen, Umweltzerstörung und ungerechten Handelsstrukturen geschaffen. Gleichzeitig bietet das Material positive Alternativen an: Der faire Handel, Kooperativen sowie nachhaltige Produktionsweisen werden kindgerecht dargestellt und regen dazu an, gemeinsam nach Lösungen zu suchen.

Didaktisch zeichnet sich das Material durch seine Methodenvielfalt aus. Es enthält Spiele, kreative Aufgaben, Lieder, Gebete und sogar Elemente für kleine Gottesdienste. Dadurch kann es nicht nur im Sachunterricht, sondern auch in Fächern wie Deutsch, Religion, Kunst oder Musik eingesetzt werden. Für Lehrerinnen und Lehrer bietet es zahlreiche Kopiervorlagen, Hintergrundinformationen und praktische Umsetzungsideen. Die Arbeitsmaterialien sind differenziert gestaltet, sodass sie sich für verschiedene Alters- und Leistungsniveaus eignen.

Abgerundet wird das Material durch Vorschläge für abschließende Projekte und Aktionen, beispielsweise den Verkauf von fair produzierten Schokoprodukten, um Mitschüler, Eltern oder die Schulgemeinschaft für das Thema zu sensibilisieren. So wird der Bogen vom Lernen zum Handeln geschlagen – ein zentrales Anliegen der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE).

Insgesamt bietet „Schoko‑Alarm“ eine altersgerechte, lebensnahe und interaktive Möglichkeit, mit Grundschulkindern über Konsum, globale Zusammenhänge und soziale Gerechtigkeit ins Gespräch zu kommen und konkrete Handlungsoptionen zu entwickeln.

I Schokolade

S 1 Schokoladenausstellung

Die Lernenden bringen ihre Lieblingsschokolade mit und gestalten gemeinsam eine Schokoladenausstellung. Sie vergleichen verschiedene Schokoladensorten, betrachten Verpackungen und Werbung und sprechen über Zutaten, Herkunft und persönliche Vorlieben. Ziel ist ein motivierender Einstieg in das Thema Schokolade.

S 2 Schokotagebuch

Die Lernenden führen über mehrere Tage ein persönliches Schokotagebuch. Sie dokumentieren ihren Schokoladenkonsum, gestalten kreative Seiten mit Geschichten, Gedichten oder Bildern und reflektieren ihr eigenes Essverhalten. Das Tagebuch begleitet die gesamte Unterrichtseinheit.

S 3 Schoko Vergleich

In Kleingruppen verkosten die Lernenden verschiedene Schokoladen. Sie vergleichen Geschmack, Kakaoanteil, Zutaten, Herkunftsländer und Herstellungsorte und lernen Unterschiede zwischen Produkten kennen.

S 4 Schoko Psychotest

Mit einem spielerischen Fragebogen setzen sich die Lernenden mit ihrem eigenen Konsumverhalten auseinander und reflektieren ihren Umgang mit Schokolade. Anschließend werden die Ergebnisse gemeinsam besprochen.

II Kakao

K 1 Der Kakaobaum

Die Lernenden lernen den Aufbau des Kakaobaumes, die Lebensbedingungen der Kakaobauern sowie Anbau, Ernte und Verarbeitung der Kakaobohnen kennen. Mithilfe eines Jahreskreises werden die Arbeitsabläufe im Jahresverlauf nachvollzogen.

K 2 Kakao vom Baum bis zur Bohne

Die Lernenden ordnen Bildkarten zur Verarbeitung des Kakaos in die richtige Reihenfolge und beschreiben die einzelnen Arbeitsschritte vom Kakaobaum bis zur fertigen Bohne.

K 3 Kakaobaum im Klassenzimmer

Gemeinsam gestalten die Lernenden einen großen Kakaobaum aus Papier. Im Verlauf der Unterrichtseinheit werden selbst gestaltete Kakaofrüchte mit Informationen, Gedichten oder Arbeitsergebnissen ergänzt. Dadurch entsteht eine wachsende Lernwand.

K 4 Kakao als Gottesgeschenk an die Azteken

Die Lernenden beschäftigen sich mit der Geschichte des Kakaos bei den Maya und Azteken. Sie setzen ein Puzzle zusammen, erstellen einen Zeitstrahl und verfolgen die Verbreitung des Kakaos auf einer Weltkarte.

K 5 Mathematik mit Kakao

Anhand mathematischer Sachaufgaben berechnen die Lernenden Erntemengen, Preise, Fair Handels Zuschläge und Produktionsmengen. So werden wirtschaftliche Zusammenhänge anschaulich vermittelt.

III Zucker

Z 1 Was macht die Schokolade süß

Die Lernenden untersuchen Zutatenlisten verschiedener Schokoladen und vergleichen den Zuckergehalt mit anderen Lebensmitteln. Dabei lernen sie unterschiedliche Zuckerarten kennen und reflektieren ihre Ernährungsgewohnheiten.

Z 2 Zuckerexperimente

Verschiedene Experimente zeigen Eigenschaften und Wirkungen von Zucker. Die Lernenden beobachten unter anderem die Energiegewinnung durch Zucker, den Wasser bindenden Effekt und vergleichen den Zuckergehalt unterschiedlicher Getränke.

Z 3 Zuckerkostproben

Die Lernenden vergleichen verschiedene Zuckerarten hinsichtlich Aussehen, Geschmack und Verwendung und erfahren, wie Zucker verarbeitet wird.

Z 4 Zuckerrohr und Zuckerrübe

Die Lernenden vergleichen Herkunft, Anbau und Verarbeitung von Zuckerrohr und Zuckerrübe. Dabei lernen sie Unterschiede zwischen regionaler und globaler Zuckerproduktion kennen und beschäftigen sich mit Fairem Handel.

Z 5 Ein Tag in Marias Familie

Anhand einer Alltagserzählung lernen die Lernenden das Leben einer Familie auf den Philippinen kennen. Sie vergleichen deren Tagesablauf mit ihrem eigenen Leben und setzen sich mit Arbeitsbedingungen, Schule und Freizeit auseinander.

Z 6 Süßes von den Philippinen

Die Lernenden bereiten einfache Rezepte aus den Philippinen zu und lernen landestypische Süßspeisen kennen. Dadurch erhalten sie einen lebensweltlichen Zugang zu einem anderen Kulturkreis.

IV In der Schoko Fabrik

F 1 In der Schoko Fabrik

Die Lernenden ordnen die einzelnen Schritte der Schokoladenherstellung und beschreiben den Produktionsprozess von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade. Gleichzeitig lernen sie das Fair Handels Zeichen kennen.

F 2 Schokolade selbst herstellen

Die Lernenden stellen nach einer einfachen Anleitung eigene Schokolade her und lernen zusätzlich das historische Kakao Getränk der Azteken kennen. Praktisches Arbeiten steht hierbei im Mittelpunkt.

F 3 Die faire Seite

Die Lernenden führen eine Supermarktrallye oder besuchen einen Weltladen. Sie suchen Produkte aus Fairem Handel, gestalten Werbung für fair gehandelte Schokolade und entwickeln eigene Ideen für einen gerechten Konsum.