Der Einstieg gelingt über eine Bildanalyse zu einem leeren Geschäft ohne Lebensmittel. Assoziationen werden dazu gesammelt. Probleme während des Lockdowns werden ebenso an der Tafel gesammelt. Diese können dann mit den Erfahrungen der Menschen in Ecuador verglichen werden. Ein Textmaterial liefert die Inhalte dafür. In Partnerarbeit oder Einzelarbeit werden Hygiene, Arbeit, Einkommen und Ernährung in Ecuador untersucht. Abschließend werden kurzfristig und langfristig Maßnahmen zur Sicherung der Ernährungssicherheit erarbeitet.