Die Anregung "iss was" mit 140 Seiten thematisiert den Fleischkonsum in Deutschland und weltweit. Dazu werden Schaubilder, Grafiken und Statistiken angeboten. Diese können sowohl als Einstieg oder auch als Gruppenarbeit genutzt werden. Dabei wird auf den Konsum, die Produktion und die Verschwendung von Produkten aus Huhn, Schwein und Rind eingegangen.