Das Material „Ernährung für Kinder“ bietet auf 88 Seiten Material aus Artikeln für ein Referat zu zentralen Begriffen, Ursachen und Folgen von Fehl- und Unterernährung im globalen Süden und Norden. Dabei werden auch Hilfsprojekte und Ernährungsvorschläge thematisiert. Es wird zudem die Nahrungsproduktion und deren Sicherung angesprochen.

Das Material ist ergiebig genug, um eine ganze Lerngruppe mit Inhalten zu versorgen. Auch Gruppenarbeit ist damit möglich.

Dadurch entfällt die Recherche und die Möglichkeit des Lost in Cyberspace Syndroms. Ein Ausdruck oder der Link kann für Kurzreferate an Lernende weitergegeben werden.