In einem ersten Schritt wird der Ablauf des Kartoffelanbaus bis zur Ernte als Jahreskreis dargestellt. Im nächsten Schritt wird die Kartoffelpflanze in ihren Bestandteilen von der Wurzel bis zur Blüte anhand eines Materials beschriftet. Es folgt eine Pflanzanleitung. In einem nächsten Schritt werden die Triebe der Kartoffel untersucht. Es folgt ein Rezept zu Rösti. Nachfolgend werden vier Sorten von Kartoffeln beschrieben. Danach wird der Kartoffelkäfer als Schädling thematisiert. Es fragt Material zur Geschichte der Kartoffel in Südamerika und Irland bis nach China. Anschließend wird sie Kartoffelernte von 1800 mit der Arbeit des Landwirtes heute verglichen. Anschließen ist eine Bastelanleitung für einen Kartoffelmännchen enthalten. Worträtsel und der eine Bastelanleitung für Kartoffelstempel schließen das Material ab.

M1 Kartoffeljahr

M2 Wie sieht die aus? Kartoffelpflanze

M3 Ich pflanze eine Kartoffel

M4 Wir nehmen die Kartoffel unter die Lupe

M5 Rösti

M6 Ganz schön ausgekocht